بالنسبة لمصممة التجميل والموضة توني برافو، فإن سر البشرة المتوهجة ليس مصل التجميل K أو منتج العناية بالبشرة المكون من ثلاثة أرقام – بل علبة السردين.
“الجميع يريد روتينًا للعناية بالبشرة حتى أحضر السردين. هل تريد ذلك أم لا؟” قال برافو في 10 فبراير على تيك توك لمتابعيه البالغ عددهم 930,700. “لقد أكلت السردين طوال حياتي، لذا فقد عرفت قوة وجمال الأسماك.”
إن مفهوم “تناول الطعام للعناية ببشرتك” – وخاصة الأسماك الزيتية مثل السردين والسلمون والماكريل – ليس جديدا. منذ فترة طويلة في القطاع الصحي باعتباره “البوتوكس” الطبيعي، يحتوي السردين على أحماض أوميغا 3 الدهنية، ونسبة عالية من البروتين والكالسيوم والفيتامينات والسيلينيوم والحديد. وقد تم ربطه بتحسين وظيفة حاجز الجلد وتقليل الاستجابات الالتهابية، وكلاهما يساهم في الحصول على بشرة أكثر صحة مع مرور الوقت.
ولكن هذا الأمر انتشر أيضًا في TikTok، حيث جرب المستخدمون “حمية السردين” لكل شيء بدءًا من فقدان الوزن وحتى البشرة الفاتحة، بينما يضيف آخرون ببساطة شرب الوجبات الخفيفة المالحة لأدائهم بعد رؤية النتائج – أو وعودهم – على برافو والمؤثرين الآخرين.
لقد أجبرتني السيدة توني برافو شخصيًا على تجربة علبة السردين. قال أحد المستخدمين على TikTok قبل تجربة السردين لأول مرة. وفي فيديو آخر قال أ قال تيك توكر أنه عندما سمع أن طعام برافو هو السردين، فكر، “سيكون هذا الشيء المفضل لدي الآن.”
“عندما يبدأ جلدي بالتشقق أو يبدو باهتاً.. آكل السردين لأن الجلد الأبيض يبدأ من الداخل”. كتب أحد المستخدمين في الفيديو.
ويقول الخبراء أن السردين غني بالمواد المغذية ويرتبط بالصحة الجيدة والجفاف، فضلا عن منع الضرر ودعم وظيفة حاجز الجلد. لكن الأسماك الزيتية ليست علاجًا للعناية بالبشرة وفقدان الوزن الذي يوصي به البعض.
وقالت إيمي جودسون، اختصاصية تغذية مسجلة، لشبكة NBC News: “الجانب السلبي هو أن السردين المعلب يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، وقد لا يتحمله بعض الناس جيدًا بسبب الارتجاع، أو الصداع النصفي الناتج عن الهيستامين، أو مجرد الطعم العادي”. “إن النظام الغذائي الصحيح رائع – لكنه ليس نظامًا غذائيًا” سحريًا “، ولا يناسب الجميع.”
وفيما يتعلق بصحة الجلد، أكد جودسون أن أكبر عضو في الجسم لا يستجيب لطعام واحد – لكن “العديد من العناصر الغذائية تعمل معا”، مثل فيتامين سي للكولاجين، والزنك لشفاء الجروح وتقليل حب الشباب.
وقال الدكتور ويليام لي، الطبيب والعالم الذي يركز على العلاقة بين الصحة والغذاء، إنه “لا يوجد تاريخ للسردين كغذاء لتجميل البشرة” – فقط أوميغا 3 التي تمتلئ بها الأسماك الصغيرة.
وقال لي: “المكونات الأكثر فائدة هي أوميغا 3 في السردين: EPA وDHA”.
وقال لي: “تظهر الدراسات البشرية أن أحماض أوميجا 3 هذه تقلل من أعراض الالتهاب وتحمي من الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا”. وأضاف: “أوميغا 3: يدعم أيضاً صحة القلب، وهو مهم لصحة الجلد”.
وذلك عندما ضربت قصة TikTok حول “طعام السردين” أو “السردين السريع” جدار الطعام.
يعد الصيام الفيروسي، وهو بسيط مثل تناول السردين لفترة زمنية محددة، بمساعدة البشرة وفقدان الدهون وخفض نسبة السكر في الدم. دكتورة أنيت بوسورث، طبيبة أمريكية تُعرف باسم “دكتور بوز” على TikTok ومتخصصة في الصحة الأيضية. ووصفها بأنها طريقة سريعة لرفع الكيتونات في الدم المستويات – المواد الكيميائية التي يطلقها الجسم عندما يحرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.
وقال جودسون: “لا يمكنك التخلص من السموم أو استعادة الهرمونات أو تغيير الجلد من نظام غذائي واحد في غضون أيام قليلة”. تحدث تغيرات الجلد على مدى أسابيع إلى أشهر، وليس أيام، وتعتمد على نمط حياة كامل – اتباع نظام غذائي جيد، والنوم، وترطيب الجسم، والإجهاد، والتعرض لأشعة الشمس.
وفي الواقع، يتفق الخبراء على ضرورة تناول السردين كإضافة ذكية للعديد من الوجبات، مثل إضافته إلى السلطة أو فوق خبز الأفوكادو المحمص، كما أن اقتصاره على وجبة واحدة قد يكون له عواقب سلبية.
ومع ذلك، لا يبدو أن الإنترنت يبتعد عن الأسماك المملحة الرخيصة.
كمثال وأوضح المنتج Ally Renne في أ تيك توك يناير تحمل علبة مفتوحة من السمك الفضي في زيت الزيتون: “لقد رأيت أنك تريد أن تتألق هذا العام، لكنك لا تأكل السردين، ماذا تفعل؟”
وأضافت: “هذه العناية بالبشرة في علبة”.
