أطلق المركز الأفريقي لخدمات صحة المرأة بالإسكندرية، تحذيرًا صحيًا جديدًا تزامنًا مع اقتراب عيد الفطر، عبر الطريقة “الذهبية” التي أطلق عليها: “اتجاهات كحك العيد في زمن النوتيلا واللوتس.. حلويات صغيرة وسعرتان”، في محاولة لتوعية المواطنين بالمخاطر الصحية المرتبطة بالإفراط في استهلاك الحلويات في العيد القادم.
وقالت الدكتورة ميرفت السيد مدير المركز واستشاري طب الطوارئ والإصابات، إن كعكة العيد من أشهر عناصر الاحتفال بعيد الميلاد المصري، حيث تبدأ بضيافة صباح العيد بعد الصلاة، وسط التجمعات العائلية التي تظهر ثقافة الفرح والدفء.
وفجأة أوضح رئيس المركز واستشاري الطب أن هذا التقليد في الماضي كان يعتمد على تحضيرات بسيطة في المنزل بمكونات تقليدية مثل الدقيق والسمن والسكر، وحشوات مثل العجمية والملبن، فيما شهدت السنوات الأخيرة زيادة كبيرة في “الكعك” المحشو بالنوتيلا واللوتس والأوريو والمكسرات والقشطة، ما جعل سعره مرتفعاً جداً.
وأضاف المدير العام واستشاري طب الطوارئ أن الكحك التقليدي الواحد يحتوي على 180 إلى 220 سعرة حرارية، في حين أن السعرات الحرارية للأصناف الحديثة يمكن أن تصل إلى 300 أو 400 سعرة حرارية، وهي نفس السعرات الحرارية لجميع الوجبات الخفيفة. وحذر من أن سهولة تناول الكحك بكميات كبيرة دون الاهتمام يمثل خطرا حقيقيا على الصحة.
وقال إن الإفراط في تناول كعكة العيد يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم، يتبعه انخفاض نسبي يجعل الإنسان يشعر بالتعب والنعاس، بالإضافة إلى زيادة الدهون في الأمعاء، مما قد يسبب عسر الهضم والالتهابات والحرقة، بالإضافة إلى ظهور الأعراض المعوية لدى بعض الأشخاص. كما حذر من مخاطر المشاكل الصحية التي تصيب الأسنان نتيجة ارتفاع نسبة السكر خاصة عند الأطفال والتي تؤدي إلى تسوس الأسنان وأمراض اللثة خلال أيام العيد.
وشدد مدير الموقع على أهمية التخزين الآمن لكعك العيد، معتبراً أن حفظه في أماكن رطبة أو في عبوات فضفاضة يمكن أن يؤدي إلى نمو فطريات غير مرئية تسبب الارتباك.
وقدم الموقع 10 نصائح طبية لتناول كعكة العيد بشكل صحيح:
1- تقليل الكمية، ويفضل ألا تزيد عن 2 إلى 3 قطع كحك يومياً.
2- لا تأكل الكحك على الريق. من الأفضل تناول الطعام بعد تناول وجبة صغيرة.
3- تجنب تناول عدة حلويات في نفس الوقت، مثل الكحك والبسكويت والبيتي فور.
4- احذري من الكحك الحديث المليء بالشوكولاتة والقشطة لأنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
5- قلل من السكر البودرة لأنه يزيد السكر في الحصة الواحدة.
6- شرب كمية كافية من الماء حتى يتم الهضم بشكل سليم.
7- احرص على تنظيف أسنانك بعد تناول الحلويات لتقليل الأضرار التي تلحق بأسنانك.
8- يحفظ الكيك في أوعية محكمة الغلق وفي مكان جاف بعيدا عن الرطوبة.
9- حاول المشي أو الحركة لمدة نصف ساعة كل يوم لحرق المزيد من السعرات الحرارية.
10- يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأمراض القلب والسمنة تناول كعكة العيد بحذر شديد والالتزام بالحدود التي يسمح بها الدواء.
وأكد مدير المركز أن كعكة العيد رمز جميل لسعادة العيد والتقاليد العائلية في مصر، إلا أن قطعة صغيرة منها تحتوي على مئات السعرات الحرارية. ولذلك يبقى الاعتدال هو أفضل وسيلة للاستمتاع بمذاق العيد دون أن يصبح الإكثار من الحلويات عبئاً على الصحة.
