القاهرة، مصر (CNN)– أصدرت الحكومة المصرية قرارا بتحديد أعلى أسعار للخبز المجاني (غير المدعوم) وخبز “الفينو”، مما أجبر أصحاب المخابز على إعلان الأسعار والأوزان والالتزام بالمواصفات.
وبموجب قرار الوزارة، تم تحديد سعر رغيف خبز الضيوف زنة 80 جرامًا بجنيهين (0.038 دولار)، و60 جرامًا بـ 1.5 جنيه (0.029 دولار)، و40 جرامًا بجنيه واحد (0.019 دولار)، بسعر صرف الدولار 52.42 جنيه..
كما تم تحديد أسعار خبز الفينو بجنيهين (0.038 دولار) لرغيف 50 جرامًا، و1.5 جنيه (0.029 دولار) لرغيف 40 جرامًا، وجنيه واحد (0.019 دولار) لرغيف 30 جرامًا، مع إلزام الخبازين بالإعلان بوضوح عن الأسعار والمخابز..
وجاءت الفكرة في وقت تواجه المخابز تحديات حقيقية لمواكبة الأسعار بسبب ارتفاع الأسعار واختلاف الإنتاج بين المناطق، بالإضافة إلى احتياجات المستهلكين، بين ارتفاع أسعار النفط بسبب الحرب الأمريكية الإسرائيلية ضد إيران في سوق الطاقة العالمية، ونتيجة لذلك ارتفاع تكاليف النقل والمخابز..
قيمة “الرمز المميز”.
وقال رئيس الشعبة العامة للمخابز في الاتحاد العام للغرف التجارية عبدالله غراب، إن السعر الذي أعلنته الوزارة هو سعر استرشادي، موضحا أن التكلفة الفعلية لبناء مخبز للسياح “تختلف بسبب الاعتماد على الدقيق الحر واختلاف متطلبات المشتريات التي يتم شراؤها بأسعار حرة”..
وأكدت الحكومة أن توجيهات الوزارة تهدف إلى “تنظيم الأسواق ومساعدة المواطنين على إيجاد الخبز بأسعار جيدة، مؤكدة التزام المخابز السياحية والفرنسية وفق الأسعار المعلنة والثقيلة والمرتفعة المفروضة على كل منتج”.
وأضاف مدير شعبة المخابز في رسالة خاصة إلى: سي إن إن باللغة العربية، تتحمل المخابز الكثير من تكاليف التشغيل، بما في ذلك تكاليف العمالة والكهرباء والنقل، ما يجعل السعر الثابت للخبز على الطريق لا يعكس في كثير من الأحيان تكلفة الإنتاج الحقيقية داخل الخبازين، ما يشير إلى أن شعبة المخابز ترغب في عقد اجتماع مع وزير التموين بعد عيد الفطر لمراجعة الأسعار المعلنة ومناقشة الوضع الحالي..
وأوضح غراب أن المخابز السياحية تتواجد بشكل رئيسي في منطقتي القاهرة والجيزة، بالإضافة إلى تواجدها تدريجيا في مناطق رئيسية أخرى، وأشار إلى أن مظهر الخبز السياحي يختلف باختلاف احتياجات المستهلكين سواء كان الحجم أو النوع أو طريقة الإنتاج. الخبز السياحي بطبيعته منتج مجاني، فأنواعه وأحجامه وأسعاره كثيرة، ويختار المشتري النوع الذي يناسب احتياجاته وقدرته الشرائية..
وقال إن ارتفاع أسعار الديزل والبنزين ينعكس بشكل مباشر على تكلفة العمليات سواء على مستوى المواد الخام أو تنقل العمالة أو الخبازين، لافتا إلى أن النفط يمثل عاملا مهما يؤثر على تكلفة العديد من السلع والخدمات..
