عند ارتفاع الكوليسترول في الدم يظن الكثيرون أن الوجبات السريعة، اللحوم الحمراء، والمقليات، هي السبب الوحيد، لكن الحقيقة أن ما نشربه قد يكون أكثر خطورة مما نأكله، فالمشروبات غالبا ما تحتوي على «سعرات حرارية فارغة» وسكريات مركزة ترفع مستوى الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الدم بسرعة تفوق بعض الأطعمة الصلبة، ولذلك نعرض في السطور التالية المشروبات التي ترفع نسبة الكوليسترول في الدم، وفقا لما ذكره موقع ويب طب.
المشروبات الغازية والصودا
تعد المشروبات الغازية العدو الأول لصحة الشرايين، تحتوي العبوة الواحدة على كميات هائلة من السكر «السكروز وشراب الذرة عالي الفركتوز».
عندما يستقبل الجسم هذه الكمية الكبيرة من السكر، يقوم الكبد بتحويل الفائض منها إلى دهون ثلاثية. تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك اليومي للصودا يرتبط بشكل مباشر بانخفاض الكوليسترول الجيد وارتفاع الكوليسترول الضار، مما يزيد من خطر انسداد الشرايين.
مشروبات القهوة «المفخخة» بالكريمة
القهوة السوداء مفيدة، لكن «اللاتيه»، «الموكا»، و«الفرابوتشينو» التي تُباع في المقاهي الكبرى هي في الواقع حلويات سائلة، حيث تعتمد هذه المشروبات على الكريمة الكاملة الدسم، الحليب المكثف، والزيوت النباتية المهدرجة في النكهات، والتي مكوناتها غنية بالدهون المشبعة والمتحولة التي ترفع مستويات الكوليسترول بشكل يفوق تأثير تناول قطعة من الزبدة.
مشروبات الطاقة والرياضة
على الرغم من تسويقها كمشروبات للأداء البدني، إلا أن مشروبات الطاقة تحتوي على مستويات كافيين وسكر مركزة جدا، فالكافيين الزائد مع السكر يؤدي إلى إجهاد القلب ورفع ضغط الدم، مما يسهل عملية ترسب الكوليسترول على جدران الشرايين المتضررة أصلاً من الإجهاد التأكسدي.
عصائر الفاكهة «المصنعة»
يعتقد البعض أن عصير الفاكهة بديل صحي، ولكن العصائر المعلبة تفتقر إلى الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة، فالألياف هي المكنسة التي تسحب الكوليسترول من الجسم. بدونها، يتحول سكر الفاكهة «الفركتوز» بسرعة إلى دهون في الكبد، مما يساهم في رفع نسبة الدهون في الدم.
مخفوق الحليب
يعد هذا المشروب هو الخطر الأكبر، لأنه يجمع بين السكر المرتفع والدهون المشبعة من الآيس كريم والحليب كامل الدسم، فكوب واحد من «الميلك شيك» قد يحتوي على كمية دهون تعادل 3 وجبات كاملة، مما يسبب صدمة مفاجئة للجهاز الدوري ويرفع مستويات الكوليسترول الضار في ساعات قليلة.
نصائح ذهبية لخفض الكوليسترول عبر السوائل
– استبدل الصودا بالشاي الأخضر: حيث يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في خفض الكوليسترول.
– القهوة المفلترة: يفضل استخدام الفلتر الورقي عند صنع القهوة، لأنه يحجز مواد الكافيستول والكاهويول التي ترفع الكوليسترول والموجودة بكثرة في القهوة غير المفلترة مثل: «القهوة التركية والفرنسية».
– الماء مع الليمون: يعزز التمثيل الغذائي ويساعد الكبد في التخلص من السموم والدهون.
– حليب اللوز أو الصويا: بدائل ممتازة للحليب كامل الدسم، حيث تحتوي على دهون غير مشبعة وصحية للقلب.
اقرأ أيضاًفوائد لا تتخيلها لـ الأفوكادو لصحة القلب والبشرة وتعزيز المناعة
جائزة «نوابغ العرب 2025» تكرّم الدكتور نبيل صيدح لإنجازاته الطبية العالمية